Hallo Schoko-Liebhaber! Da wir alle Schokolade lieben, wollen wir ein wenig über ihre Herkunft erfahren 😊. Lass uns zunächst eine häufige Frage klären: Was ist die richtige Bezeichnung: Cacao und/oder Cocoa? Nun, die Antwort lautet: beides! Sie werden beide verwendet, um die fermentierten Samen oder Bohnen des Kakaobaums, Theobroma cacao genannt, zu beschreiben. Diese Bohnen […]
Wir alle lieben Schokolade, aber wissen wir überhaupt, was hinter jeder Tafel Schokolade steckt? Es gibt viele Faktoren, die Craft- von Industrieschokolade unterscheiden: vom Prozess, der Qualität der Zutaten, der Nachhaltigkeit, dem Preis und natürlich dem Geschmack. Wir sind der festen Überzeugung, dass jeder das Recht hat, zu wissen, was er kauft und wie es […]
Schokolade schmeckt fantastisch, ich glaube, da sind wir uns alle einig. Das Aroma, die Textur, der Geschmack, alles daran ist einfach großartig 😊. Aber wusstest du, dass unsere Lieblingsleckerei auch große Vorteile für deine Gesundheit hat? Ja, du liest richtig, es gibt viele Gründe, dunkle Schokolade zu essen, aber was am interessantesten ist, dunkle Schokolade […]
Heiße Schokolade ist fantastisch, besonders an kalten Tagen. Es gibt nichts Schöneres, als eine Pause einzulegen und dieses leckere Getränk zu genießen. Ich meine, was kann man daran nicht mögen? Das Aroma, der Geschmack, die Wärme, all diese Dinge machen uns einfach glücklich. Eigentlich ist das eine wissenschaftliche Tatsache: Schokolade setzt Endorphine frei, die glücklich […]
Wir alle verbinden Schokoladen mit dem Valentinstag, aber wie sind wir zu dieser Assoziation gekommen? Wie ist diese Tradition entstanden? Warum schenkt man Schokoladen am Valentinstag?
Wenn man heutzutage eine Schokolade kaufen möchtet, gibt es so viele Möglichkeiten, dass man sich manchmal überfordert fühlen kann. Vielleicht befindest du dich dabei auf Schokoladentafeln starren und versuchst herauszufinden, warum die eine Tafel 1 Euro und die andere 5 Euro kostet. Industrielle Schokoladenhersteller leisten hervorragende Arbeit, indem sie massenproduzierte Schokolade als handwerklich hergestellt ausgeben. […]
Lass uns zunächst das Wichtigste über weiße Schokolade klären: Weiße Schokolade ist Schokolade! Es gibt viele Kritiker, die das Gegenteil behaupten. Wir müssen jedoch nur ein wenig über ihren Produktionsprozess lernen, um die Wahrheit zu erfahren. Lass uns also über diese faszinierende Kreation sprechen 😊
Ist Schokolade vegan? Die einfachste Antwort ist… es kommt darauf an! 😉 Schokolade kommt aus Kakaobohnen und Kakaobutter, also sollte sie veganerfreundlich sein, aber….
