Ein paar Worte über uns
Unsere Mission ist es, euch zu inspirieren, echte und erstaunliche Schokolade zu essen!
Handwerkliche Schokolade ist unsere Leidenschaft, und wir möchten, dass ihr uns auf dieser Reise begleitet. Wir wollen euch zeigen, dass Schokolade mehr als nur eine Süße ist, aber eigentlich kann sie gut für euch sein, sie kann die Bauern und ihre Regionen unterstützen, und natürlich schmeckt sie köstlich. Wir versprechen eine Schokoladenverkostungsreise, bei der ihr erstaunlich geschmackvolle Schokolade, ihre Geschichten und die Leidenschaft ihrer Hersteller finden werdet. A True Chocolate Experience!
Wir hoffen, dass Ihnen diese Reise gefällt, so sehr wir es gerne mit Ihnen teilen.
Über Craft Schokolade
Es ist eine aufregende Zeit für die Schokoladenwelt. Im Rahmen der Bean-to-Bar-Bewegung kreieren jeden Tag neue leidenschaftliche Schokoladenriegel neue leckere Schokoladen Bars. Es gab keine bessere Zeit, um Bean-toBar und Single-Origin (Einzelherkunft) Schokolade zu genießen.
Sorgfältig ausgewählte Bohnen, Kleinserien und hohe Qualitätsstandards sind nur einige Merkmale dieser Schokoladen Bewegung.
Jede Schokolade ist unterschiedlich im Geschmack, in der Textur, und obwohl die Produktionsmethoden sehr unterschiedlich sein können, haben Sie alle eines gemeinsam: große Geschicklichkeit und Liebe zum Detail sind ein Muss, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu schaffen.
Alle unsere Schokoladenpartner verwandeln die Kakaobohne respektvoll und mit absoluter Transparenz in fertige Schokoladenriegel. Die Schokoladenhersteller in unserer Bibliothek sind stolz darauf, den gesamten Produktionsprozess zu besitzen und die Landwirte und ihre Regionen durch fairen und direkten Handel zu unterstützen. Während natürlich ein erstaunliches Produkt zu basteln.
Wie sind wir True Chox geworden?
Wir sind Pablo und Vanessa. Wir kommen aus Venezuela, leben aber seit 2007 in Deutschland. Wir haben Schokolade schon immer geliebt (wer liebt sie nicht?!?!), aber erst 2015, bei einem Schokoladenfest, erinnerten wir uns daran, was echte Schokolade ausmacht. In diesem Jahr wurde die Schokoladenverkostung zu unserem Hobby. Jede Woche eine neue Tafel und ein neuer Schokoladenhersteller.
Wir hatten Schwierigkeiten, Craft Schokolade in normalen Geschäften zu finden. Also beschlossen wir 2018, den Sprung zu machen und gründeten unseren eigenen Schokoladenladen!
Natürlich gab uns das eine Menge Schokolade…
Aber das Beste war… wir durften teilen und über echte Schokolade lehren.
Aus diesem Grund haben wir im Jahr 2020 unseren Namen in True Chox geändert, weil wir mit euch ein echtes Schokoladenerlebnis (True Chocolate Experience) teilen möchten.
Du bist dir noch nicht sicher, welche Schokolade die richtige für dich ist?
Mit unserer monatlichen Schokoladensbox-Abo wird dir die Welt der Craft-Schokolade der besten Bean-to-Bar Schokoladenhersteller näher gebracht.
Jeden Monat etwas Neues!
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